קייטרינג לאירועים

כאשר מדברים על אירועים מדברים על קייטרינג. היום, כאשר עושים אירוע עם מספר לא קטן של אורחים חייבים לקבל שירות מחברת קייטרינג אשר תהיה אחראית על הכנת האוכל, סחורה, כמות מנות, אופי התפריט וכדומה.

הרעיון מאחורי הזמנת שירות של חברת קייטרינג הוא בעצם "ראש שקט". בעל האירוע יזמין קייטרינג על מנת להיות בטוח שכמות האוכל תספיק, שהאוכל יהיה איכותי וטרי וכן שכל האורחים יוכלו ליהנות מהאוכל המוגש. במצב כזה בעל האירוע יכול להתפנות ולשמוח עם האורחים שלו במקום להתעסק באוכל.

קייטרינג באירוע גדול

כאשר מדובר על אירוע גדול, עם מספר רב של מוזמנים אין ספק שחייבים להזמין חברת קייטרינג. במהלך האירוע חברת הקייטרינג לא תנוח ותמשיך לעבוד. באחריות חברת הקייטרינג לספק את כל המנות שסוכמו לפני האירוע עם בעל האירוע.
דבר נוסף שצריך לקחת בחשבון באירוע גדול הוא שלא ידוע מהי כמות האורחים הטבעוניים, הצמחוניים, הרגישים ועוד. לכן חשוב לבדוק את הנושא הזה טרם תחילת האירוע. כל האורחים שצריכים מנות "מיוחדות" יקבלו את מנותיהם בהתאם לבקשת בעל האירוע.

קייטרינג באירוע קטן בבית

לאחרונה אנו ערים לעלייה בכמות ההזמנות של שירות קייטרינג לאירועים קטנים בבית . לשירות של קייטרינג קטן יש יתרונות רבים מאחר ונוצר אירוע קטן ואותנטי. בעבר, כאשר היו מדברים על אירועים קטנים נושא הקייטרינג לא היה בא בחשבון בכלל. זה היה ידוע שמכינים את האוכל באופן עצמאי באחד הבית של בני המשפחה. היום, הדבר שונה לחלוטין. היום ניתן לראות משפחות רבות העושות אירועים קטנים בבית אך את כל נושא האוכל הם משאירים לאנשי מקצוע, לחברות קייטרינג וכדומה.

לאירועים קטנים יש יתרונות רבים – כל האורחים מצליחים לראות את כולם ולטעום מכל המנות, אין עומס, בעל האירוע יכול לראות את הפרצופים של האורחים שלו ועוד.

קייטרינג בשרי או חלבי?

זו אחת השאלות הכי פופולריות בכל נושא הקייטרינג אך בפועל התשובה טמונה באופי האירוע, זמן האירוע ובאורחים עצמם.
אם האירוע מתקיים בשעות הבוקר אזי ארוחה בשרית פחות מתאימה. באירוע כזה מגישים מנות המתאימות יותר לשעות הבוקר כגון שקשוקה, ביצים, גבינות, מגוון סלטים, לחמים טריים וכדומה. קייטרינג חלבי יכול להיות רעיון יוצא דופן אשר יגרום לאורחים שלכם לחשוב כי מדובר באוכל יוקרה לכל דבר ועניין.

אם האירוע מתקיים בשעות הערב אז יותר מתאים שיהיה קייטרינג בשרי, למרות שגם האוכל החלבי יכול להתאים. קיירטינג בשרי בדרך כלל מוגש עם מנה של בשר בקר כגון אסאדו, אנטריקוט, סינטה וכדומה בנוסף למנות הבשר יהיו גם את מנות התוספות כגון אורז, תפוחי אדמה, שעועית וכדומה. קיירטינג בשרי נחשב לקייטרינג יוקרתי יותר בעיקר בזכות עלות הבשר אך בפועל גם קייטרינג חלבי יכול להיות קייטרינג מרשים מאד שלא ישאיר אף אורח עם טעם רע או חוסר שביעות רצון.